Tortellini alla Panna: Die cremigen und köstlichen Tortellini sind in wenigen, einfachen Schritten zubereitet und machen dein Essen zu einem wahren italienischen Pasta-Highlight Zutaten 500 g Tortellini aus dem Kühlregal 2 Becher Sahne 400 g Etwa 80 g Parmesan gerieben…
Du hast spontan Lust auf eine richtig leckere Pizza? Dann probiere unbedingt diese knusprige Blätterteig-Pizza mit herzhafter Salami. Zutaten 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) Etwa 3 EL Tomatensoße oder Pizzasoße 100 g Reibekäse (Mozzarella) 18 Scheiben Salami Etwa 2 TL…
Genial einfaches Kräuterbaguette mit nur 2 Zutaten selbst machen Zutaten 1 Aufbackbaguette Etwa 50 – 60 g Kräuterbutter (fertige oder selbstgemacht) pro Baguette Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Baguette mehrfach im Abstand von etwa…
Pasta Alfredo ist perfekt geeignet für das schnelle Mittagessen oder aber für den gemütlichen italienischen Abend zu zweit Zutaten 450 g Pasta Fettuccine, andere Bandnudeln oder Spaghetti 70 g Parmesan 100 g Butter 200 ml Sahne (1 Becher) 3 Knoblauchzehen…
Griechisches Hähnchen mit Kartoffeln Dieses schnelle und super einfache Rezept für griechisches Hähnchen mit Kartoffeln zaubert dir nicht nur den Urlaub zurück auf den Teller, es wird dich restlos überzeugen. Zutaten 3 Hähnchenkeulen (Ober- und Unterkeulen) 2 bis 3 Zwiebeln…
Frikadellen: Das Grundrezept Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional) 1 Ei 2 Esslöffel Semmelbrösel oder Paniermehl 2 Esslöffel Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Teelöffel Senf (optional) 1 Teelöffel Paprikapulver (optional) 2…
Cacio e Pepe Spaghetti: das köstliche italienische Rezept, das Sie sofort ausprobieren sollten Zutaten: 200 g Spaghetti 80 g Pecorino-Käse Schwarzer Pfeffer Zubereitung: 1. Gießen Sie das Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen (dann geben Sie…
Zwiebel-Focaccia: das Rezept ohne Kneten für noch mehr Geschmack Zutaten: 280 g Mehl 120 g Grießmehl 250 g lauwarmes Wasser 100 Kartoffelpüree 20 g natives Olivenöl extra 10 g Salz 8 g frische Bierhefe oder 3 g Trockenhefe 6 g…
Semmelknödel – gelingen immer! Zutaten 6 Semmel(n), altbackene (Brötchen) 3 EL Petersilie, gehackte 10 g Butter 1 Zwiebel(n), fein gehackte 250 ml Milch 3 Ei(er) Salz und Pfeffer aus der Mühle evtl. Semmelbrösel zum Binden Zubereitung Gesamtzeit ca. 40 Minuten…
Hirschgulasch – Das ist wirklich ein hervorragendes Rezept! Zutaten 1 kg Hirschgulasch 3 EL Butterschmalz 200 g Zwiebel(n), klein gewürfelt 1 Möhre(n), klein gewürfelt 1 Stück(e) Knollensellerie, klein gewürfelt 1 Handvoll Steinpilze, getrocknete 100 ml Wasser zum Einweichen 1 EL…
