Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischtes 1 kleine Zwiebel(n), geschält und klein gewürfelt etwas Öl zum Anbraten 1 kl. Dose/n Erbsen mit Karotten 300 ml Fleischbrühe 200 ml Sahne n. B. Salz und Pfeffer n. B. Paprikapulver n. B. Schnittlauch n.…
Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt1 Zwiebel(n), gewürfelt2 Zehe/n Knoblauch, gehackt1 Dose Tomate(n), stückig1 EL Tomatenmark250 g Nudeln (Kritharaki)700 ml Gemüsebrühe2 EL Crème fraîche100 ml MilchSalz und PfefferPaprikapulverCayennepfeffer1 Msp. ZimtThymian200 g Feta-Käse, gewürfelt Olivenöl Zubereitung Kritharaki-Nudeln sind kleine Nudeln, die aussehen…
Zutaten 1 kg Hackfleisch, (vom Rind) 3 Dose/n Champignons (III. Wahl, geschnitten) 1 Pck. Tomate(n), passierte 6 Paprikaschote(n), (tricolor) 3 Becher Sahne 3 Becher Crème fraîche 600 g Sahne-Schmelzkäse Salz und Pfeffer Pizzagewürz Brühe, Instant Zubereitung Das Hackfleisch mit Salz…
Zutaten 4 Zwiebel(n) 500 g Hackfleisch 150 g Tomate(n), passiert 4 Strauchtomate(n) 100 g Gewürzgurke(n) 9 Burger Buns (Sesam-Buns) oder Hamburger Brötchen 200 g Käse, gerieben n. B. Salz und Pfeffer n. B. Paprikapulver n. B. Cayennepfeffer Zubereitung Die Zwiebeln…
Zutaten 2 Zwiebel(n), rot 600 g Kartoffel(n) 500 g Karotte(n) 2 Kohlrabi 2 EL Butter oder Margarine 1 Liter Fleischbrühe, Instant oder selbst gekocht, kräftig Salz, (Selleriesalz) Pfeffer, weiß 300 ml Sahne 4 Würste (Wiener Würstchen) 125 g Speck, geräuchert…
Zutaten 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), grün 1 kg Putenfleisch (oder Schwein) 400 g Schlagsahne 4 EL Senf 4 EL Honig 4 Zwiebel(n) Dill Zubereitung Das Fleisch in Würfel schneiden, salzen und pfeffern und gut anbraten. Rote und grüne Paprikaschote…
Zutaten 1/2 TasseButter 3Knollen Knoblauch 2 ELOlivenöl 1 St.Brot 2 ELPetersilie, gehackt 1 TasseKäse, gerieben 1 PriseSalz Zubereitung Alle Zutaten bereitstellen. Die Knoblauch-Knollen putzen und von der Oberseite ein Stück so abschneiden, dass man die einzelnen Zehen sieht. Den Knoblauch…
Zutaten 12 große Schweineschnitzel Salz Pfeffer, frisch gemahlen Butter oder Margarine 12 Scheibe/n Käse (Chesterkäse) 1 kg Champignons, frische (oder Dose) 3 Zwiebel(n) 250 g Speck, geräuchert 4 Stange/n Porree 750 ml Schlagsahne 250 g Schmand Paprikapulver, edelsüß Curry 2…
Zutaten 500 g Spaghetti oder BucatiniSalzPfeffer, schwarz, gemahlen1 EL Olivenöl200 g Schinkenspeck, Südtiroler, gewürfelt5 Ei(er), ganz250 ml süße Sahne, eventuell mit 15 % Fettgehalt150 g Pecorino Romano, gerieben Zubereitung Hier ist mein Lieblingsrezept dieses Gerichtes. Spaghetti alla Carbonara bedeutet übersetzt:…
Zutaten 500 g Hackfleisch 2 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 2 Paprikaschote(n), rot 300 g Bohnen, grüne, frisch oder TK, nicht aus dem Glas 800 g Kartoffel(n), geschält gewogen 250 g Möhre(n), geschält gewogen 1/2 Dose Mais 1/2 Tube/n Tomatenmark 1 Liter…
