Fantakuchen ohne Backen – Schneller geht es nicht
Zutaten:
1 Packung LΓΆffelbiskuits oder Butterkekse
1 Liter Fanta (oder eine andere Orangenlimonade)
500g Quark
200g Zucker
Saft von 1 Zitrone
1 PΓ€ckchen Vanillezucker
Frische FrΓΌchte nach Belieben (z.B. Erdbeeren, Kiwi, Mandarinen)
Zubereitung:
ZerbrΓΆckle die LΓΆffelbiskuits oder Butterkekse grob und lege sie in eine Auflaufform oder eine Γ€hnliche flache Form.
GieΓe langsam die Fanta ΓΌber die Kekse, bis sie vollstΓ€ndig damit bedeckt sind.
Lasse die Kekse fΓΌr etwa 10-15 Minuten einweichen, bis sie weich sind.
In einer separaten SchΓΌssel verrΓΌhrst du den Quark mit dem Zucker, dem Zitronensaft und dem Vanillezucker, bis eine glatte Creme entsteht.
Verteile die Quarkcreme gleichmΓ€Γig ΓΌber die eingeweichten Kekse in der Form.
Dekoriere den Kuchen mit den frischen FrΓΌchten deiner Wahl.
Du kannst die FrΓΌchte in Scheiben schneiden und sie auf der Quarkcreme verteilen.
Stelle den Fantakuchen fΓΌr mindestens 2 Stunden in den KΓΌhlschrank, damit er fest wird und die Aromen gut durchziehen kΓΆnnen.
Serviere den Fantakuchen gekΓΌhlt und genieΓe ihn als erfrischende und einfache Dessertoption.
Dieses Rezept ist sehr einfach und erfordert keine Backzeit.
Es ist perfekt fΓΌr heiΓe Tage oder wenn du eine schnelle und leckere Nachspeise zubereiten mΓΆchtest.