Eierpunsch

Zutaten  1 Flasche Eierlikör à 750 ml ½ Liter Weißwein, am besten süß ½ Liter Orangensaft 1 Pck. Vanillezucker Zubereitung Alles in einen Topf geben und erwärmen. Ist ziemlich süffig.

Übernachtsalat

Zutaten 1 kg Chinakohl 1 Zwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), grün 1 Paprikaschote(n), gelb 2 kl. Dose/n Mais oder Erbsen 1 Glas Miracel Whip evtl. Petersilie, o.a. Kräuter Zubereitung Chinakohl schneiden, Zwiebel u. Paprika würfeln. Abwechselnd mit Mais /…

Linzer Augen

Zutaten 300 g Mehl 200 g Butter (nicht ganz kalt, in kleine Stücke geteilt) 100 g Puderzucker 1 Pkt. Vanillezucker, (ich nehme 20 g selbstgemachten Vanillezucker mit Vanillemark) 2 Eigelb 100 g Mandel(n), geschälte, fein geriebene 1 Prise(n) Zimt, (nach…

Schüttelpizza

Zutaten 250 ml Milch 3 Ei(er) 250 g Salami 250 g Käse 1 Dose Champignons 1 Paprikaschote(n) 200 g Mehl Fett für das Backblech Zubereitung Salami, Champignons und Paprika klein schneiden. Alle Zutaten in eine große, gut schließende Schüssel geben…

Butterplätzchen – Weihnachtsplätzchen

Zutaten  600 g Mehl 400 g Butter, weich 200 g Zucker 1 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker ½ Msp. Zimt evtl. Kakaopulver Zubereitung Alles zu einer weichen Masse kneten und Figuren ausstechen. Nach Belieben kann auch noch 1 TL Kakao in…

Vanillekipferl

Zutaten 560 g Mehl 160 g Zucker 400 g Butter oder Margarine 200 g Haselnüsse, gemahlen oder Erdnüsse Außerdem: 100 g Zucker 4 Pkt. Vanillezucker Zubereitung Mehl, Zucker und in kleine Stücke geschnittene Butter und die Nüsse zu einem Teig…

Weihnachtsplätzchen

Zutaten  2 Ei(er) 500 g Mehl 100 g Margarine 2 EL Honig oder Apfelgelee 500 g Zucker 2 TL Lebkuchengewürz 1 TL Kakaopulver 75 g Orangeat 75 g Zitronat 200 g Mandel(n) oder Nüsse, gehackt 2 TL Zimt 2 TL…

20 Minuten Nudelpfanne

Zutaten 125 g Nudeln 500 ml Brühe 2 EL Crème fraîche 1 EL Tomatenmark 5 Scheibe/n Salami 5 Scheibe/n Schinken 1 Zwiebel(n) 1/2 Dose/n Mais 2 Tomate(n) Salz Pfeffer Oregano Tabasco Knoblauchpulver Basilikum Koriander, gemahlen Zubereitung Die Zwiebel in kleine…

Elisenlebkuchen

Zutaten  3 Ei(er) 1 Eigelb 140 g Zucker 150 g Marzipan 1 Eiweiß 80 g Puderzucker 75 g Haselnüsse, grob gehackt, geröstet 150 g Haselnüsse, fein gemahlen 75 g Orangeat 100 g Mehl, ( 405 ) 2 Msp. Hirschhornsalz 1…