Zutaten 400 g Zwiebeln 400 g Sauerkraut oder mehr, bis 500 g 1 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Kümmel 450 g Gulaschfleisch, vom Schwein, mager 400 g Schmalz oder Bratöl 40 g Mehl 2 TL Paprikapulver, rosenscharf 2…
Zutaten 400 g Leberkäse 40 g Speck, geräucherter 2 Zwiebel(n) 3 EL Öl 400 g Kartoffel(n) Salz und Pfeffer 250 g Lauch 2 Paprikaschote(n), rote 1 Becher Crème fraîche mit Kräutern n. B. Petersilie, gehackte Paprikapulver, edelsüßes Zubereitung Den Leberkäse…
Zutaten 1 Pck. Blätterteig 1 Pck. Eierplätzchen oder Löffelbiskuits 1 Dose Aprikosen 1000 ml Milch 3 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 4 EL Zucker Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Blätterteig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und halbieren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Eine…
Zutaten Für das Dressing: 3 EL, gehäuft Magerjoghurt 1 EL Senf, mittelscharfer 2 EL Wasser Salz und Pfeffer Paprikapulver Dillspitzen, getrocknet 1 TL Essig 2 EL Pflanzenöl 1/2 TL Zitronensaft etwas Maggi 1/2 TL Honig Für den Salat: 3 m.-große…
Zutaten Für die Füllung: 2 Ei(er) 70 g Erythrit 70 g Xylit (Birkenzucker oder Xucker) 50 g Butter, warme oder Ghee 1 Schuss Vanilleextrakt oder das Mark von 1 Schote 1 Schuss Likör (Kahlua) 175 g Doppelrahmfrischkäse 350 g Magerquark…
Zutaten 1 Dose geschälte Tomaten (500 g ) 220 g Reis 2 – 3 El Öl 450 g Rindackfleisch 3 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 Becher Creme fraiche 150 g geriebener Käse 300 ml Brühe Oregano und Muskat Pfeffer und Salz…
Zutaten Salz, Pfeffer und Muskat nach Belieben Zwiebeln nach Belieben Knoblauch 1 ½ kg Schweinefleisch (Kamm) 3 EL Senf 3 EL Tomatenketchup Paprikapulver 1 Tasse Wasser Zubereitung Als erstes den Schweinekamm von oben in ca. 2 – 3 cm-Abstand einschneiden,…
Zutaten 185 g Zucker etwas Salz 4 Eier 3 Dosen Mandarinen – Orangen, (je 314 ml ) 220 g Butter 160 g Buttermilch 1 Zitrone, unbehandelt, abgeriebene Schale 380 g Mehl 1 Packung Backpulver 70 g Schmand Puderzucker Zubereitung Zuerst…
Zutaten 800 g Äpfel 3 Eier 100 g Zucker 1 Packung Zitronenschale 200 g Joghurt, fettarm 2 EL Öl 200 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver Fett, für die Form, Zubereitung Als erstes die Äpfel waschen, schälen, vierteln, Kerngehäuse rausschneiden…
