Thüringer Rostbrätel nach Schwiegermamas DDR-Rezept – Der Klassiker vom Grill, der Erinnerungen weckt 📝 Zutatenliste 4 Schweinenackensteaks 2 EL mittelscharfer Senf 2 Zwiebeln 100 ml Bier 2 EL Öl 1 TL Paprikapulver Salz, Pfeffer 👨🍳 Zubereitung Schritt für Schritt 1️⃣…
Eisskaffe Sahne Torte Zutaten: 6 mittelgroße Eier 150 g Zucker 150 g gemahlene Mandeln 30 g Paniermehl 1 Päckchen Backpulver 50 g Schokostreusel 750 g Schlagsahne 3 Päckchen Sahnesteif 2 Päckchen Vanillinzucker 80 g Eiskaffeepulver (Instant) 1 EL Mandelblättchen 1…
Grießbrei von Oma Zutaten 100g Grieß 1 Liter Milch 50g Zucker 1 Prise Salz Zimt (nach Belieben) Butter (nach Belieben) Zubereitung 1. Die Milch in einem Topf auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen. 2. Grieß, Zucker und die Prise Salz…
Kümmelbraten so knusprig und schmeckt suuuuuper gut Zutaten für 4 Portionen KÜMMELBRATEN 1 kg Bauchfleisch 2 Stk Knoblauchzehen (gepresst) 1 Schuss Öl 1 Prise Salz 1 TL Kümmel 1 Prise Pfeffer Zubereitung KÜMMELBRATEN Backofen auf 180°C vorheizen, Ober- und Unterhitze.…
Familien-Pizza vom Blech Zutaten: Für den Teig: 400 g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenhefe (oder 10 g Frischhefe) 2 TL Salz 4 EL Olivenöl 200 ml lauwarmes Wasser Für die Pizzasauce: 400 g gehackte Tomaten 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1…
Zartes Rinderfilet in luxuriöser Cognac-Sahnesauce Zutaten: – 600 g Rinderfilet – 100 ml Cognac – 200 ml Schlagsahne – 2 Schalotten – 2 Knoblauchzehen – 50 g Butter – Salz – nach Geschmack – Pfeffer – nach Geschmack – Frische…
Zigeunerschnitzel mit Salat und Pommes Zutaten Schnitzel (Hähnchen oder Schwein) Paprika Zwiebeln Tomatenmark Sahne Mehl Eier Paniermehl Salat (zum Beispiel Kopfsalat, Tomaten, Gurken) Pommes Frites Öl zum Frittieren Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprikapulver) Zubereitung 1. Die Schnitzel vorsichtig flach klopfen, sodass…
Knusprige Knoblauch Champignons aus dem Ofen Zutaten: 500 g Champignons, geputzt und in Hälften geschnitten 3 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL Thymian 1 TL Rosmarin, frisch oder getrocknet Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Parmesan, gerieben…
ZITRONEN-FETA-AUFSTRICH MIT FRISCHEN KRÄUTERN 📝 ZUTATEN: 200 g Feta-Käse 100 g Frischkäse 1 Zitrone, Saft und Schale 2 Esslöffel Olivenöl 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Einige frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dill, Schnittlauch), gehackt Salz und Pfeffer nach Geschmack 🔔 ANWEISUNGEN:…
