Zutaten 2 Ei 1 EL Senf 1 EL Stärke 1 TL Salz 1 TL Lieblings gewürzmischung (Pfeffer, Paprikapulver…) 1 EL Öl 2 TL Sesamsamen 500 g Fleisch Zubereitung Alle Zutaten ordentlich miteinander vermengen und das Fleisch dazugeben. Das Fleisch am…
Zutaten 5 St. große Kartoffeln ca. 1 1/2 Tassen Mehl 1 St. Ei 1 Knolle Knoblauch 1 EL Majoran Salz nach Bedarf Zubereitung Kartoffeln mit Schale im gesalzenen Wasser gar kochen. Noch warm pellen und reiben. Salz, gepressten Knoblauch, Majoran,…
Zutaten 150 g Mehl 1 Prise(n) Salz 1 ½ EL Öl (Olivenöl) ½ Pck. Hefe, frisch oder Trockenhefe 70 ml Wasser, lauwarm Zubereitung Mehl in eine Schüssel sieben, Salz und Olivenöl darüber geben und mit der Gabel vermengen. In der…
Zutaten 350 g Margarine 350 g Mehl 350 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 TL, gehäuft Backpulver 6 Ei(er) 3 Zitrone(n), unbehandelte 300 g Puderzucker Zubereitung Den Backofen auf 175 °C – 195 °C vorheizen. Zuerst die Schale von den…
Zutaten 500 ml Schlagsahne 500 ml Milch 2 Pck. Dr. Oetker Galetta 1 Minute Cremepudding mit Vanille-Geschmack (ohne Kochen) 2 Pck. Vanillezucker 5 EL Löslichen Kaffee 5 EL Zucker Butterkekse Milch zum Einweichen der Kekse Kakaopulver zum Verzieren Zubereitung 1.…
Zutaten 100 g Käse 250 g Nudeln (Sorte Ihrer Wahl) 1 Stk Paprika 4 Stk Cherrytomaten 1 Stk Gurke 2 Stk Radieschen Dressing 250 g Joghurt (natur) 1 EL Olivenöl 1 EL Balsamico 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Salz 1…
Zutaten 1 Tortenboden, (Wiener Boden, hell, in 3 Schichten) 500 g Erdbeeren 500 g Mascarpone 500 g Quark 180 g Zucker 20 g Vanillezucker Konfitüre, (Erdbeerkonfitüre) 1 Schuss Likör, (Mozart Liqueur, weiß), optional 6 m.-große Erdbeeren zum Verzieren Zubereitung Die…
Zutaten 500 g Spaghettini 200 g Guanciale oder Pancetta 125 g Parmesan, frisch gerieben oder Pecorino, oder halb und halb 4 große Eigelb 4 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen Zubereitung Einen großen Topf Wasser für…
Schneller Gurkensalat mit Schmand/Joghurt Zutaten 2 große Salatgurken 2 Becher Schmand 2 Beutel Kräuter (Dill-Salatkräuter) etwas Salz etwas Pfeffer 2 EL, gestr. Olivenöl etwas Maggi 1 Schuss Milch Zubereitung Gurken schälen und in kleine Stifte schneiden (am einfachsten geht es…
Zutaten 300 g Mehl 100 g Speisestärke 150 g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillearoma 4 Ei(er) 50 g Butter, flüssig 500 g Magerquark Öl zum Frittieren Zucker zum Wälzen Zubereitung Eier und Zucker schaumig schlagen, bis das Volumen…
