Apfel-Spekulatius-Muffins
Zutaten 200 g Mehl Type 405 1 Pck. Backpulver 3 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 150 g Zucker 140 ml Öl 65 ml Milch 1 Schuss Rum 1 TL Zimt 8 Spekulatius 2 Äpfel Zubereitung Zuerst Mehl und Backpulver in eine…
Category Kuchen & Torten Rezepte
Rotweinkuchen
Zutaten 300 g Butter 300 g Zucker 300 g Mehl 1 Pkt. Backpulver 6 Ei(er) ⅛ Liter Wein, rot 1 TL Zimt 1 EL Kakaopulver 100 g Schokolade, Zartbitter, geriebene Für den Guss: 200 g Puderzucker Wein, rot Wasser, heißes…
Erdbeer Joghurt Sahne Torte
Zutaten 1 Tortenboden (Wiener Boden, 2-teilig) 500 g Erdbeeren 800 g Joghurt (Vollmilchjoghurt) 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 12 Blätter Gelatine, rote 400 g Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif n. B. Puderzucker Zubereitung Einen Wiener Boden auf eine Tortenplatte legen…
Eierlikör nach DDR-Tradition
Zutaten 8 Eigelb 250 g Puderzucker 375 ml Kondensmilch 1 Pck. Vanillezucker 250 ml Rum, 54%ig Zubereitung Zuerst die Eidotter und den Vanillezucker schaumig schlagen, langsam den Puderzucker unterrühren und die Kondensmilch dazugeben. Nun langsam den Rum unterrühren (je nachdem…
Eierlikör Torte mit Sauerkirschen
Eierlikör Torte mit Sauerkirschen Zutaten 100 g Mehl 100 g Butter, weiche 100 g Zucker 70 g Schokoflocken, zartbitter 2 TL Backpulver 2 Ei(er) 1 Glas Sauerkirschen 1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) 350 ml Milch 50 g Zucker 1 Pck.…
Hildabrötchen
Zutaten 300 g Mehl 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei(er) 150 g Butter, kalt 100 g Gelee (Himbeergelee), zum Bestreichen Puderzucker Zubereitung Mehl sieben, mit Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter (in Flöckchen) rasch zu einem glatten Teig verkneten.…
Erdbeer Tiramisu
Zutaten 1 kg Erdbeeren 160 g Puderzucker 200 g Joghurt (Vollmilchjoghurt) 1 Zitrone(n) 500 g Mascarpone 200 g Schlagsahne 6 EL Orangenlikör 0,4 kg Löffelbiskuits oder Amarettis Zubereitung Die Erdbeeren waschen (sofern nötig) und trockentupfen. Etwa die Hälfte der Erdbeeren…
Heidesand Schwarz-Weiß
Zutaten 750 g Mehl 200 g Puderzucker 500 g Butter, keine Margarine 1 EL Kakaopulver Zubereitung Aus den ersten 3 Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen. Dann den Teig teilen wie folgt: 1/3 und 2 Das kl. Stück wird mit dem…
Schwarz – Weiß – Plätzchen
Zutaten 250 g Butter 130 g Puderzucker 350 g Mehl 2 EL Kakao Zubereitung Die weiche Butter, Puderzucker und Mehl miteinander verkneten. Den Teig teilen, in eine Hälfte den Kakao einkneten, bis alles braun durchgefärbt ist. Dann die beiden Teile…
Schokokeks Käsekuchen
Zutaten 40 g Butter 1 Packung (176 g) Kakaokekse mit Cremefüllung 350 g Magerquark 200 g Schmand abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone 2 1/2 gestrichene EL Puddingpulver “Vanille-Geschmack” 1 Päckchen Vanillin-Zucker 50 g Zucker 100 g Zartbitter-Schokolade 100 g Schlagsahne…