Quarkinis
Zutaten 250 g Sahnequark 4 Ei(er) 250 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 4 EL Wasser 1 EL Zucker 1 Prise(n) Salz n. B. Puderzucker zum Bestäuben viel Öl zum Frittieren Zubereitung Zwei Eier trennen. Das Eiweiß davon zu Schnee schlagen.…
Category Kuchen & Torten Rezepte
Eierlikör – Pralinen
Zutaten 200 g Schokolade, weiße 25 g Butter 125 g Mandel(n), gemahlene 75 ml Eierlikör Zubereitung Die Schokolade mit der Butter langsam schmelzen. Einen Teil der Mandeln mit unterheben, dann den Eierlikör unterrühren. Am besten über Nacht erkalten lassen. Mit…
Topfenpalatschinken
Zutaten 100 g Mehl 250 ml Milch 120 g Zucker Salz 5 Ei(er) 750 g Quark (Magerquark) 2 Ei(er), davon das Eigelb 1 Zitrone(n), abgeriebene Schale 60 g Butter oder Margarine 200 g Crème fraîche 50 g Puderzucker Fett für…
Bananen Tiramisu
Zutaten 2 Eigelb 4 EL Zucker 200 g Mascarpone 1/4 Liter Sahne 1 Pck. Vanillezucker 2 Banane(n) 1 Tasse Milch 24 Löffelbiskuits Kakaopulver Zubereitung In die Tasse Milch Kakaopulver nach Geschmack geben und gut verrühren. Rühren Sie den Zucker mit…
Butterkuchen – das extra saftige Rezept
Zutaten 1 Würfel (42 g) frische Hefe 175 g Zucker 250 g + etwas Butter 200 ml Milch 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 500 g Mehl 1 Ei (Größe M) 100 g Mandelblättchen Zubereitung Hefe in eine Schüssel bröckeln,…
Raffaello-Quark mit Beeren
Zutaten 600 g gemischte TK-Beeren 1 Pck. (à 150 g) Kokos-Mandel-Konfekt (z. B. „Raffaello“) 1 kg Magerquark 1 kg Sahnequark 200-250 ml ungesüßte Kokosmilch 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker Zubereitung Beeren kurz antauen lassen. Konfektkugeln halbieren. Gesamten Quark, Kokosmilch, Zucker…
Brot schnell und lecker
Zutaten 600-650 Gramm Mehl 300 ml Wasser 25 Gramm rohe Hefe 3 EL Zucker 1 EL Salz 1 Ei 1 EL saure Sahne 3-4 EL Pflanzenöl Zubereitung Hefe in warmes Wasser geben, umrühren.Saure Sahne,Zucker, Salz, Ei, alles vermischen, Mehl sieben…
Butterplätzchen
Zutaten 500 g Mehl 200 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 350 g Butter 2 Eigelb 1 Ei(er) etwas Zitronenschale, abgeriebene 1 Prise(n) Salz Eigelb zum Bestreichen Zubereitung Das Mehl in die Schüssel geben und den Zucker und Vanillinzucker darüber streuen.…
Zarte Butterplätzchen – Weihnachtssterne
Zutaten 1 kg Mehl 400 g Zucker 4 Eier 2 Pck. Backpulver 500 g Butter 1 Zitrone Konfitüre Zubereitung Die Eier mit Zucker verrühren und portionsweise das durchgesiebte Mehl mit dem Backpulver unterrühren.…
Nussecken
Zutaten Für den Teig: 130 g Butter oder Margarine 130 g Zucker 2 Ei(er) 300 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver Für den Belag: 4 EL Aprikosenkonfitüre 200 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 2 Pkt. Vanillezucker 200 g…