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KrΓ€uterbutter selber machen

Zutaten fΓΌr 4 Portionen     150 g Butter 1/2 Knoblauchzehe 1/6 Bund Schnittlauch 1/6 Bund Petersilie 1 Zweige Thymian 1 Zweige Rosmarin 1/6 Bund LiebstΓΆckl 1/4 Limette 1/2 Zwiebel Salz   1. Butter auf Zimmertemperatur erwΓ€rmen. Zwiebel und Knoblauch…

Blumenkohlauflauf mit Schinken

Zutaten   1 kleiner Blumenkohl 1 EL Butter 300 g Schinken, gekocht / in Streifen 1 Zwiebel(n), gehackt 400 ml BΓ©chamelsauce 200 g KΓ€se (Gouda), gerieben   Zubereitung Blumenkohl in RΓΆschen teilen und in Salzwasser bissfest garen. BlumenkohlrΓΆschen anschließend in…

Erdbeer-Vanille Schnecken

Zutaten     FΓΌr den Teig: 125 g Quark, (Magerquark) 60 g Zucker 3 EL Γ–l 3 EL Milch 1 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 1/2 Pck. Backpulver 275 g Mehl FΓΌr die FΓΌllung: 350 ml Milch 1 Pck. Puddingpulver, Vanille…

Zucchinikuchen

Zutaten     1 kg Zucchini 300 g beliebige Wurst/Salami/Schinken (hier: Kassler und Schinken) 250 g Gouda 4 Eier 2 Tassen SemmelbrΓΆsel 6 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel 1 EL Majoran, getrocknet 2 Handvollfrische KrΓ€uter (LiebstΓΆckel und Petersilie) 1 Tasse Γ–l…

Schinkennudeln mit dreierlei KΓ€se

Zutaten fΓΌr 2 Personen:     250 g Makkaroni-Chips 300 g gekochter Schinken in Scheiben 2 Kugeln Mozzarella 200 g ger. Gouda etwas ger. Parmesan (Fertigprodukt) Salz Butter   Zubereitung: die Makkaroni-Chips in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen den…

Frischer Fantakuchen

Zutaten     4 Ei(er) 2 Tasse/n Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Tasse Γ–l, z.B. SonnenblumenΓΆl 3 1/2 Tasse/n Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Tasse Orangenlimonade, (z. Bsp. Fanta) 500 g Schmand 250 g Sahne Zucker und Zimt Zubereitung Eier,…

Schokokuchen vom Blech

Zutaten     250 g Margarine 300 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 6 Ei(er) 1 TL Zimt 2 Becher Sahne 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 100 g Kakao Fett fΓΌr das Blech Kuchenglasur (Schokoglasur) Streusel, bunte (Nonpareilles) Zubereitung Margarine,…