Dukatenbuchteln – ein super Teig !
Zutaten 700 – 750 g Mehl 1 Würfel frische Hefe 1 Ei 1 TL Salz 5 EL Zucker ca. 500 ml Milch Butter Zubereitung Milch, 1 EL Zucker und Hefe kurz aufgehen lassen. Dann mit den übrigen Zutaten verarbeiten und…
Brathähnchen mit Kartoffeln – zwei auf einen Schlag !
Zutaten 1 Hähnchen 1,5 kg Kartoffeln Salz, Pfeffer Knoblauch Paprikapulver, edelsüß Majoran Pflanzenöl Zubereitung Hähnchen vierteln und alle Hähnchenviertel gründlich mit Öl und gepresstem Knoblauch bestreichen, salzen, pfeffern, mit Majoran würzen und kurz marinieren lassen. Kartoffeln waschen und in relativ…
Fluffiger selbstgemachter Hefezopf
Zutaten 600 g Mehl 1 Pck. Vanillezucker 120 g Zucker 200 ml Milch 1/2 Würfel Hefe 2 Eier 120 g Butter 1 TL Salz Zitronenschale nach Geschmack 1 Ei zum Bestreichen Mandeln zum Verzieren Zubereitung Es ist ein sehr einfacher…
Bananenschnitten mit Schokoraspeln, den ihr sicherlich lieben werdet !
Zutaten Für den Teig: 150 g Mehl 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 6 Eier 2 EL Öl 3 EL Kakaopulver 1 TL Backpulver Für die Creme: 2 Tassen Joghurt nach Geschmack 1 Tasse Schlagsahne 8 Blätter Gelatine Außerdem: Bananen…
Gefüllte Schoko Blätter
Zutaten Für den Teig: 150 g Mehl 70 g Puderzucker 180 g Butter oder Margarine 60 g Speisestärke 20 g Kakao 1 St. Eigelb Für die Creme: Nutella Für die Schokoglasuren: 100 g weiße Kuvertüre 100 g Zartbitter-Kuvertüre Zubereitung Die…
Quarkkuchen ohne Eier & ohne Backen !
Quarkkuchen ohne Eier & ohne Backen ! ZUTATEN 500 g Quark 130 g Butter 210 g Puderzucker 3 EL saure Sahne/Schmand 1 Pck. Vanillezucker Schale und Saft von 1 Zitrone 3 TL gemahlene Gelatine 160 ml Milch 1 Pck.…
Ein sehr gutes Butterplätzchen Rezept
Zutaten für ca. 3 Bleche Butterplätzchen: Für den Butterplätzchen-Teig: 2 hartgekochte Eier, davon nur die Eigelbe verwenden 1 Eigelb, roh 1 Eiweiß 350 g Mehl, Type 405 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Prise Salz 250 g kühle Butter Zum…
Windbeuteltorte, Die ist einfach Super !
Zutaten Für die eingedickten Kirschen: 1 Glas Sauerkirschen 2 gehäufte Essl. Zucker 2 Esslöffel Speisestärke Für den Biskuitboden: 2 Eier 2 Essl. heißes Wasser 100 g Zucker Prise Salz 100 g Mehl Type 405 1/2 Teel. Backpulver Für den Brandteig:…
Schnelle Raffaello Kugeln aus 3 Zutaten !
Zutaten 200 g Kokosraspeln + etwas mehr davon zum Wälzen 40 St. Mandeln 1 Pck.Kondensmilch Zubereitung Die Kondensmilch mit den Kokosraspeln zu einer festen Masse vermengen. Mit einem Teelöffel kleine Portionen abteilen und Kugeln daraus formen. Dann jeweils eine Mandel…