Genau so macht man es: Serviettenknödel – gelingen immer! Zutaten 250 g Semmel(n), trockene, gewürfelt oder Knödelbrot 2 Eier 300 ml Milch 70 g Butter 60 g Zwieben Petersilie, fein gehackte Salz Muskat Zubereitung Gesamtzeit ca. 1 Stunde…
Baguette magique: wie in Frankreich, für 3 Baguette Zutaten 380 g Mehl 12 g Hefe, frisch 9 g Salz 310 ml Wasser, lauwarmes Zubereitung Gesamtzeit ca. 2 Stunden Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen. Mehl und Salz in…
Dehr fluffig und waren schneller gegessen wie gemacht: Quarkkäulchen – Mit skyr und etwas Zitronensaft ein Traum! Zutaten für 8x 450 – 500 g Quark (Magerquark) 3 Eier 120 g Zucker 2 Pkt. Vanillezucker 310 g Mehl 2 TL…
Da kann ich nicht nein sagen: Filettopf – am Tag vor dem Verzehr zubereiten, dann schmeckt es am besten! Zutaten 1 kg Schweinefilets 1 EL Öl 1 EL Butter n. B. Salz und Pfeffer 2 m.-große Zwiebel(n), fein gewürfelt 1…
Machen Sie dieses Rezept und überraschen Sie alle: Gulasch nach Oma Magda, ein TOP Rezept! Zutaten 2 EL Butterschmalz 4 große Zwiebel(n), gewürfelt 2 EL Tomatenmark 1 Karotte(n), gewürfelt 50 g Knollensellerie, gewürfelt 0,7 Liter Rotwein 1 kg Rindfleisch,…
Rinderrouladen klassisch: mit einer Füllung aus Zwiebeln, Gurken, Senf und Speck, in einer köstlichen Rotweinsoße mit Röstgemüse Zutaten 8 Rinderrouladen 5 Zwiebeln 4 Gewürzgurken 4 EL Senf, mittelscharfer 12 Scheibe/n Frühstücksspeck 2 EL Butterschmalz 1 Stück(e) Knollensellerie 1 Möhre(n) ½…
Woow der Duft alleine wird euch verzaubern: Apfel Zimt Küchlein – schnell und einfach zubereitet, auch gut zum Einfrieren geeignet, ergibt ca. 15 Stück Zutaten 800 g Äpfel ½ Zitrone(n), (Saft davon) ½ TL, gestr. Zimt 100 g Butter 80…
Pikanter Dattel-Frischkäse-Dip: Geeignet als Dip oder als Brotaufstrich Zutaten 125 g Soft-Datteln, entsteint 200 g Schmand 200 g Frischkäse 1 Zehe/n Knoblauch 1 TL Harissa oder scharfer Ajvar ½ TL Currypulver ½ TL Salz 3 Prisen Pfeffer Bring Auf…
One-Pot-Spätzle mit Hähnchen: einfaches Spätzle-Gericht mit Geflügel Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet 1 Stange/n Lauch 2 Möhren 1 EL Pflanzenöl 1 TL Tomatenmark 1 EL Sambal Oelek 100 ml Sahne 250 ml Geflügelbrühe 1 Pck. HENGLEIN Spätzle (= 400 g) 3…
