Zutaten 100 g Butter 200 ml Milch 1 Würfel Hefe 1 Ei(er) 115 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 Pck. Vanillearoma, flüssig 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 460 g Mehl 1 Prise(n) Salz Zubereitung Die Butter schmelzen, Milch dazugeben.…
Zutaten für 4 Portionen 4 Stk Eier 400 g Mehl 1 Prise Salz 220 ml Wasser Zubereitung Zuerst das Mehl mit einer Prise Salz in einer Rührschüssel vermischen. Dann die frischen Eier mit dem Mineralwasser dazugeben und das…
Zutaten für 4 Portionen 330 g Basmati-Reis 200 ml Bouillon, Fleisch 500 g Hackfleisch, gemischt 200 g Kidneybohnen 200 g Mais 1 Prise Paprikapulver 1 Prise Salz 400 g stückige Tomaten 1 Stk Zwiebel Zubereitung Zuerst wird der…
Zutaten für 4 Portionen 150 ml Bouillon 1 TL Butter 300 g Champignons geputzt und geschnitten 1 EL Mehl 1 EL Öl 250 g Pasta 1 EL Peterli 1 Bch Rahm 1 Prise Salz, Pfeffer 1 Stk Zwiebel …
Zutaten für 4 Portionen 300 g Äpfel 1 Stk Ei 1 Stk Fertig-Blätterteig, ca. 25x24cm 10 g gehackte Pistazien 80 g gemahlene Haselnüsse 100 g Mascarpone 1 Prise Zimt 2 EL Zitronensaft 3 EL Zucker 1 EL Zucker …
Zutaten für 4 Portionen 1 TL Basilikum, getrocknet 200 ml Bouillon 2 EL Creme fraiche 250 g Gouda, gerieben 500 g Hackfleisch, gemischt 500 g Maccheroni 8 Stk Oliven, schwarz, entsteint 2 EL Olivenöl 1 TL Oregano, getrocknet 1…
Zutaten für 4 Portionen 1 kg Blumenkohl 2 EL Butter 3 Stk Eier 1 Prise Muskat 100 g Paniermehl 1 Prise Paprikapulver 1 Prise Salz Zubereitung Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen, waschen und in Salzwasser bissfest kochen. Die…
Zutaten für 4 Portionen 2 Stk Eier 1 kg Kartoffeln 130 g Mehl 1 Prise Salz Zubereitung Gewaschene Kartoffeln in der Schale kochen. Danach sofort schälen, durch eine Kartoffelpresse drücken und gut auskühlen lassen. Kartoffelmasse salzen und Mehl…
Zutaten für 30 Portionen 1 Stk Ei 1 Stk Fertiger Blätterteig 3 EL Zucker Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen. Blätterteig ausrollen, das Ei mit einer Gabel leicht verquirlen. Nun den…
