Philadelphia – Hähnchen Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet(s) oder Putenbrustfilet 150 g Frischkäse mit Kräutern, z.B. Philadelphia 200 ml Sahne 100 ml Milch 1 TL Brühe, gekörnte Schinkenspeck, geräucherter in Scheiben Senf, mittelscharf Kräuter (Gartenkräuter) evtl. Salz und Pfeffer Zubereitung Das…
Zutaten 1 Eiweiß 30 g Zucker 1 Prise(n) Salz 75 g Haselnüsse, gemahlen 1 Pck. Konfekt (Toffifee, 15 Stück) 15 Oblaten (50 mm) Zubereitung Das Eiweiß zu Schnee schlagen, dann den Zucker mit einrühren. Die Prise Salz dazugeben, die Haselnüsse…
Zutaten 300 g Mehl 100 g Mandel(n), gemahlen 150 g Puderzucker 1 Prise(n) Salz 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Zitrone(n), abgeriebene Schale, unbehandelt 200 g Butter 1 Ei(er) Mehl, zum Bestreuen der Arbeitsfläche 200 g Gelee, rotes Johannisbeergelee Puderzucker, zum…
Zutaten 250 g Mehl 210 g Butter 100 g Mandel(n), gemahlen 80 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puderzucker, zum Wenden 2 Pck. Vanillezucker, zum Wenden Zubereitung Die Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten. Anschließend in Folie gewickelt…
Zutaten 350 g Margarine, weiche 350 g Zucker 1 Prise(n) Salz 6 Ei(er) 300 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 250 ml Eierlikör 100 g Schokoblättchen 2 Gläser Kirsche(n) 800 ml Sahne 4 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Sahnesteif 200 g Schmand…
Zutaten 250 g Margarine oder Butter 250 g Zucker 250 g Schokolade, gerieben 250 g Haselnüsse, gemahlen 100 g Mehl 6 Ei(er) Kuchenglasur (Schokoglasur) Zubereitung Die Butter und den Zucker schaumig schlagen, die Eier hinzugeben und nochmal gut durchrühren. Das…
Zutaten 4 Tasse/n Mehl 1 1/2 Tasse/n Zucker 1 1/2 Pck. Backpulver 2 Ei(er) 2 Tasse/n Buttermilch 2 Tasse/n Kokosraspel 1 Tasse/n Mandel(n), gemahlen oder Nüsse 1 Tasse/n Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Becher Sahne Zubereitung Mehl, Zucker, Backpulver, 1,5…
Zutaten Für den Teig: 200 g Puderzucker 2 EL Zimtpulver 8 EL Wasser 1 EL Zitronensaft 150 g Mandel(n), gemahlen 200 g Haselnüsse, gemahlen 1 EL Orangenschale, unbehandelt, abgerieben Für den Guss: n. B. Puderzucker wenig Wasser etwas Zimtpulver Zubereitung…
Zutaten 150 g Schokolade, weiße 80 g Zucker 1 Ei(er) 500 ml Sahne 300 ml Amaretto Zubereitung Die weiße Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Die Schokolade mit dem Zucker, dem Ei und der Hälfte der Sahne in einem…
