Zutaten 1 Pck. Teig (Fertig-Kuchenteig, Blätterteig o.ä.) 5 große Zwiebel(n) 150 g Speck, gewürfelt 3 Ei(er) 125 ml Sahne Salz Pfeffer Muskat Zubereitung Die Muffins-Form fetten, aus dem Kuchenteig 12 Kreise ausstechen die in die Muffins-Form passen und etwas höher…

Zutaten  1 kg Kartoffel(n), festkochend 750 g Rosenkohl Salz Pfeffer, weißer Muskat 500 g Kasseler, im Stück 1 EL Öl 80 g Raclettekäse oder Gouda 1 Zwiebel(n) 40 g Butter oder Margarine 40 g Mehl 100 g Schlagsahne 300 ml…

Zutaten 1 Zwiebel(n) 1 EL Butter 300 g Erbsen (Schälerbsen), grüne, getrocknete 600 g Kasseler mit Knochen 1 TL Majoran, getrocknet 3 Lorbeerblätter 200 g Möhre(n) 400 g Kartoffel(n) 1 Stange/n Porree 2 Würstchen (Krakauer), je 150 g Salz Pfeffer,…

Zutaten 600 g Paprikaschote(n), bunte 1 m.-große Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 3 EL Olivenöl 1 TL Oregano, getrockneter 500 g Tomate(n) (Dose), gestückelte 125 ml Gemüsebrühe 500 g Tortellini, frische (Kühlregal) 125 g Schafskäse 30 g Parmesan Salz Pfeffer aus der…

Zutaten 2 Pck. Tortellini 1 Pck. Sahne-Schmelzkäse 200 ml Sahne 250 ml Gemüsebrühe 100 g Schinken, gewürfelt Zubereitung Die Tortellini wie gewohnt kochen. Den Schmelzkäse mit der Brühe und dem Schinken in einen Topf geben und erhitzen. Die Sahne unterrühren…

Zutaten  500 g Hackfleisch, gemischt 1 Ei(er) 2 Zwiebel(n) 4 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer 2 Paprikaschote(n), grün und/oder rot 400 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 2 EL Ajvar (Paprikapaste, mild oder scharf) etwas Saucenbinder oder Kartoffelstärke evtl. Paprikapulver evtl.…